divendres, 8 de setembre del 2017

La Cuina de l'Antic Egipte


Tornen els tallers  gastro-culturals “Cuinem i mengem la història” amb Arqueonet al Miele Experience centrer de Barcelona. I enguany comencem amb la cuina de l’Antic Egipte.
La cultura de l’antic Egipte va néixer en un oasis natural a l’extrem oriental del que avui dia anomenem el desert del Sàhara. El Nil no només proporcionava aigua als pobladors de Kemet, sinó que va permetre que es desenvolupés un ecosistema únic amb una gran diversitat de fauna i vegetals. És a dir, els egipcis tingueren la possibilitat d’experimentar culinàriament amb tots els recursos que els oferia la natura. Tot i que no ha arribat fins a nosaltres cap receptari, la riquesa iconogràfica de les seves pintures, alguns textos i l’anàlisi de certes restes arqueològiques ens permeten reconstruir la variada alimentació que tenien els egipcis de les classes altes.

Amb el Dr. Marc Orriols i Llonch, Professor associat d’Egiptologia de la Universitat Autònoma de Barcelona, la xef Montse Blanch Saborit, de Ba-tec i un servidor reviurem gustos i plaers alimentaris de grans reis com Djesert, Khufu o Ramsés II.
Lloc de realització de l’activitat
Miele Experience Center Barcelona
Data i hora
Divendres 27 d’octubre de 2017
De 19.00h a 23.00h. (pendent de confirmar)
Preu
50€ Inclou el sopar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada