La Coquessa

La Coquessa ja és a les llibreries. En algunes, acompanyada de Lucia Berlin i d’Houellebecq. En d’altres ha buscat solidaritat gremial i s’ha arrambat a la serventa de l’Atwood. Ben jugat! Però el que més il·lusió li ha fet és aparèixer, el seu primer dia de vida pública, a la pissarra de la Nollegiu del Poblenou. Quina estrena! Quina responsabilitat!
 

Tal i com explica Enric Gomà al digital Núvol, coquessa és la cuinera que es lloga per a un convit (una festa major, un sant, etc.) i cuina a les cases dels altres. Es crea a partir del femení de coc, cuiner en català antic. Avui, joves cuiners i cuineres que es volen emancipar, però que no tenen prou recursos per muntar-se el seu propi restaurant, fan de cocs i de coquesses, però prefereixen dir-se chef en casa o chef à la maison o xef a domicili. Quina pena. Tan de bo aquesta novel·la ajudi a recuperar el terme antic, encara més ara que fem l’esforç de buscar l’equivalent femení al nom de les professions. Tot això i més coses ho he pogut explicar a l'entrevista que m'ha fet Xavier Vidal i Goyo Prados a Radio4. Si la voleu escoltar, aquí la teniu: Prohibit llegir - Ràdio4 -10/02/19

Guanyadora del XXXè Premi de novel·la Breu Ciutat de Mollerussa i editada per Pagès Editors, l’obra pretén escatir el mite d’origen d’una dona, advocada de professió, que volia ser cuinera. En el context d’una història de relacions familiars complexes, ens submergim en els antecedents de l’Emma Bruch: una besàvia amb qui cuinava bunyols de vent, un avi pagès que mimava el producte que sortia del seu tros, un pare hostaler intervencionista, una mare que vivia la vida, una amiga que venia gra cuit, una casa que sembla màgica, un llit amb història i, sobre tot, un quadern negre amb tot de receptes, algunes d’elles tan antigues que estan escrites en un català difícil de comprendre. I tot ens porta a un sopar de celebració en el qual les menges han de tenir un significat que vagi més enllà del seu valor nutritiu o, fins i tot, hedonista. 

Aquí va l’agenda de la coquessa on tour. Les presentacions previstes, de moment son:

Diumenge, 24/02/19, 11:30 Barcelona. Llibreria Nollegiu. Amb la poeta Laura López Granell i la cuinera Ada Parellada, xef del Semproniana
Dijous, 7/03/19,  20:00 Mollerussa. Biblioteca municipal. Amb Joel Castanyé, xef de restaurant La Boscana de Bellvís
Dijous, 14/03/19, 19:30: Barcelona. Arqueonet. Amb el cuiner Sergi de Meià.

Diumenge, 7/04/19. 12:00 Malgrat de Mar. Llibreria La Pilona (a la seu de La Barretina) amb el matemàtic i divulgador científic Anton Aubanell i l'actor i director teatral Artur Trias.
Dijous, 16/05/19, 19:00 Granollers. Llibreria La Gralla.